Soba
Helado de vainilla: carbohidratos, raciones de HC e índice glucémico
Valores por 100 g: helado de vainilla.
22,9g de carbohidratos netos por 100 g
2,3raciones de HC por 100 g (1 ración = 10 g)
38índice glucémico
Estos son valores de referencia. Establece tu dosis de insulina con tu médico.
Valores nutricionales por 100 g
| Carbohidratos netos | 22,9 g |
|---|---|
| Fibra | 0,7 g |
| Proteínas | 3,5 g |
| Grasas | 11,0 g |
| Energía | 207 kcal |
Fuente: USDA FoodData Central, SR Legacy, registro 167575 “Ice creams, vanilla”. Carbohidratos netos = carbohidratos totales 23,6 g − fibra 0,7 g.
Porciones
| Porción | ½ taza66 g | 1 taza132 g |
|---|---|---|
| Carbohidratos netos, g | 15,1 | 30,2 |
| Raciones de HC (10 g) | 1,5 | 3,0 |
| Unidades de pan (12 g) | 1,3 | 2,5 |
| Intercambios de HC (15 g) | 1,0 | 2,0 |
| Carga glucémica | 6 | 11 |
Los pesos de las porciones vienen de las medidas caseras del USDA para este alimento. Aquí, tanto la taza como el vaso equivalen a una taza de medir de EE. UU. (unos 240 ml). Unidades = carbohidratos de la porción ÷ 10, 12 o 15 g. Carga glucémica = IG × carbohidratos de la porción ÷ 100.
Índice glucémico
IG 38. Este valor sale de una medición en las tablas internacionales de IG de 2021.
Alimentos en las tablas:
- Ice cream, premium, French vanilla, 16% fat (Sara Lee, Australia)
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Soba estima los mismos valores a partir de una foto de tu plato: carbohidratos netos, raciones, IG y carga glucémica.
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