Soba

Lait au chocolat : glucides et index glycémique

Valeurs pour 100 g : lait au chocolat, au lait demi-écrémé.

11,4g de glucides nets pour 100 g

30,2g de glucides nets par portion : 250 ml, 264 g

31index glycémique

Ce sont des valeurs de référence. Déterminez votre dose d’insuline avec votre médecin.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Glucides nets11,4 g
Fibres0,7 g
Protéines3,0 g
Lipides1,9 g
Énergie76 kcal

Source : USDA FoodData Central, SR Legacy, fiche 170880 « Milk, chocolate, fluid, commercial, reduced fat, with added vitamin A and vitamin D ». Glucides nets = glucides totaux 12,1 g − fibres 0,7 g.

Portions

Glucides et charge glycémique des portions courantes
Portion200 ml211 g250 ml264 g
Glucides nets, g24,130,2
Unités glucidiques (10 g)2,43,0
Unités pain (12 g)2,02,5
Échanges glucidiques (15 g)1,62,0
Charge glycémique79

Le poids des portions provient des mesures ménagères de l’USDA pour cet aliment. Unités = glucides de la portion ÷ 10, 12 ou 15 g. Charge glycémique = IG × glucides de la portion ÷ 100.

Index glycémique

IG 31. C’est la moyenne de 4 mesures dans les tables internationales d’IG de 2021. Les valeurs mesurées vont de 26 à 37.

Aliments dans les tables :

Atkinson FS, Brand-Miller JC, Foster-Powell K, Buyken AE, Goletzke J. International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review. Am J Clin Nutr. 2021;114(5):1625–1632.

Comptez une assiette entière

Soba estime les mêmes valeurs à partir d’une photo de votre assiette : glucides nets, IG et charge glycémique.

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